RECEPTES

SANES I SALUDABLES

Amanida tèbia de kale i carxofa

Amanida tèbia de kale i carxofa

Un plat exquisit, molt fàcil de preparar i altament nutritiu: ric en ferro, calci i vitamina C. Aquesta amanida lleugera ens aporta també bones quantitats de fibra. Ingredients 1 manat col kale 4 o 5 carxofes 1 enciam suc de 1/2 llimona 1 cullerada de...

Continuar llegint
Calçots al forn

Calçots al forn

Els calçots són una varietat de cebes tendres, cebes poc bulboses i més suaus que es calcen a mesura que creixen, i que es mengen escalivats. Ingredients 1 manat de calçots Per la salsa: 1 cabeça alls escalivats 1 dent all crua 100 g. ametlles torrades i...

Continuar llegint
Brou vegetal

Brou vegetal

El brou de verdures, ric en minerals com el potassi, el calci i el magnesi, té propietats alcalinitzants, fet que permet neutralitzar l’excés d’acidesa a l’organisme, en especial al teixit ossi. Ingredients 1/2 manat api 1/2 kg pastanaga 1/2 col 1 nap 1...

Continuar llegint
Dolç de moniato

Dolç de moniato

El moniato té propietats molt interessants. Ajuda a desintoxicar el fetge, reforça el sistema digestiu i té un efecte preventiu sobre el càncer. També, gràcies als betacarotens que conté, és un aliat de la salut ocular i de la pell. Ingredients 1 kg...

Continuar llegint
Carxofes amb carabassa

Carbassa farcida al forn

La carbassa conté un 90% d’aigua, molt poques calories i hidrats de carboni i molta fibra. Conté moltes vitamines A i C, i quantitats elevades de vitamines E, B1, B2, B3 i B6. És rica en potassi, calci, magnesi, ferro, cobalt, bor i zinc. També conté folats,...

Continuar llegint
Crema de fonoll

Crema de fonoll

El fonoll és molt saludable, amb un alt contingut en fibra, minerals i vitamines. A més d’aquesta crema, el podeu tastar cru en amanides, al vapor, bullit o saltat amb altres verdures. Ingredients 1 bulb fresc de fonoll 1 patata 1 pastanaga 1 ceba 1/2 col...

Continuar llegint

En aquesta web utilitzem cookies. Et recomanem l'acceptació d'aquestes per gaudir d'una navegació òptima, en cas contrari només s'utilitzaran les cookies necessàries per poder navegar. Pots consultar les preferències de privacitat per obtenir més informació sobre les cookies utilitzades.