Conserva d’olives

7 d'octubre de 2018

Ingredients

  • Olives
  • Sal
  • Herbes aròmatiques (timó, romaní i sajolida)
  • Llimona
  • Alls

Elaboració pas a pas

  1. Si les olives són grosses, primer les partirem amb una mà de morter.
  2. Posem les olives en un recipient amb aigua, deixant-les reposar durant 9 dies i canviant l’aigua cada dia.
  3. Omplim els pots on conservarem les olives d’aigua amb sal (110 gr. per litre), barrejant bé per tal que es dissolgui a l’aigua.
  4. Posem les olives dins els pots, alternant les herbes aromàtiques, la llimona (tallada a trossos) i les dents d’all.
  5. Omplim el pot de l’aigua amb sal i hi posem per damunt un raig d’oli d’oliva.
  6. Finalment, taparem els pots i haurem d’esperar uns 3-4 mesos abans de menjar-les.

Segueix-nos a Twitter, Facebok & Instagram!
Envia’ns fotos de les teves receptes o comparteix-les a les xarxes socials i etiqueta’ns amb #receptesfresques.

En aquesta web utilitzem cookies. Et recomanem l'acceptació d'aquestes per gaudir d'una navegació òptima, en cas contrari només s'utilitzaran les cookies necessàries per poder navegar. Pots consultar les preferències de privacitat per obtenir més informació sobre les cookies utilitzades.

Share This