MERCAT DE PAGÈS DE VALLCARCA
UNA ALTERNATIVA DE CONSUM
Es un mercat que aposta pel circuit curt i per la venda directa, on els propis forners, pagesos, apicultors venen allò que ells mateixos conreen o el•laboren.
ON EL FEM?
El mercat es fa a la plaça del metro de Vallcarca, davant de l’Espai Comunitari La Fusteria, a la confluència dels carrers Argentera i Cambrils. Els dissabtes al matí amb una periodicitat setmanal.
El Mercat de Pagès recupera l’ús de la plaça per part del veïnat, i més enllà de ser un punt de venda es converteix en espai de trobada per la gent de Vallcarca, ja que a cada mercat hi ha un espai dedicat a la mainada, actuacions musicals, i una barra on fer el vermut amb plats el.laborats a partir dels productes de temporada.
QUI SOM LES QUE IMPULSEM EL MERCAT
La proposta del Mercat de Pagès la tirem endavant des de la cooperativa Més fresques que un enciam del barri de Vallcarca i Coll.
Som una cooperativa de treball que gestionem el projecte , i al mercat de pagès només venem producte de temporada i de proximitat. També som productores, i conreem quasi una hectàrea de terreny a Cornellà de Llobregat. Cultivem seguint els criteris de l’agroecologia regenerativa per tal d’abastir una part de la botiga i poder oferir les nostres cistelles setmanal agroecològiques.
