A les cistelles d’aquesta setmana l’ingredient estrella serà el RAVE NEGRE (Raphanus sativus)! El rave negre és un tubercle d’hivern, tambè anomenat rave negre espanyol o rave...
Aquesta setmana el producte estrella de les nostres cistelles ecològiques és l’ESPIGALL!!! L’espigall és una part de la col brotonera (Brassica oleracea), una varietat local de...
El Fredolic, Tricholoma terreum, també conegut com a negret, negrentí, freduluc, gírgola d’estepa, morro d’ovella o morret de be és un fong molt gustós i molt valorat en la tradició...
Aquesta sopa és típica del nord de Portugal. És molt reconfortant i nutritiva: perfecta per passar els dies freds! Ingredients 1 manat d’espigalls 3 patates 1 ceba 2 dents d’all sal i pebre batedora...
El brou de verdures, ric en minerals com el potassi, el calci i el magnesi, té propietats alcalinitzants, fet que permet neutralitzar l’excés d’acidesa a l’organisme, en especial al teixit ossi....
El fonoll és molt saludable, amb un alt contingut en fibra, minerals i vitamines. A més d’aquesta crema, el podeu tastar cru en amanides, al vapor, bullit o saltat amb altres verdures. Ingredients 1...
En aquesta web utilitzem cookies. Et recomanem l'acceptació d'aquestes per gaudir d'una navegació òptima, en cas contrari només s'utilitzaran les cookies necessàries per poder navegar. Pots consultar les preferències de privacitat per obtenir més informació sobre les cookies utilitzades.
